自贡是四川省的一个地级市，以其独特的盐帮菜而闻名。以下是一份自贡美食攻略，列举了自贡美食攻略十大必吃排行榜如下：
自贡美食攻略十大必吃排行榜1.冷吃兔：又名香辣兔、麻辣兔丁，是自贡地区的传统美食。其特点是色泽鲜亮，味道麻辣回甜，口感坚实有嚼劲。
2.水煮牛肉：自贡的传统名菜，以牛肉为主料，烹饪技巧以煮菜为主。该菜品肉质细嫩，鲜香可口，油而不腻，麻辣味浓。
3.火边子牛肉：有着深远历史底蕴的特色美食，其做法十分考究，用最传统的制作工艺，将牛肉切成薄片，如纸一般。该菜品肉很筋道，吃起来很有嚼劲。
4.富顺豆花：自贡的特色小吃之一，其色泽洁白如雪，口感绵而不老，蘸水味道丰富，是四川省第一批非物质文化遗产。
5.自贡鲜锅兔：一道自贡名菜，其兔肉嫩滑，味道鲜香，非常适合下饭。
6.自贡跳水兔：盐帮菜经典之一，其肉质细嫩，味道麻辣鲜香，深受当地人的喜爱。
7.自贡燕窝丝：花卷的一种，加入了樱桃、蜜饯等原料，是自贡的美食代表之一。
8.荣县嫦娥兔：荣县的传统美食，以兔肉为主要原料，制作精细，味道鲜美。
9.牛佛烘肘：自贡的传统名菜，早在康熙年间，牛佛烘肘就是宫廷贡品，如今也是自贡的非物质文化遗产。该菜品猪皮滋糯，猪肉卤香不油腻，味道更是一绝。
10.自贡谢氏肺片：自贡的传统名菜，以猪肺为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口感鲜美，营养丰富。
以上是自贡美食攻略中的10大必吃美食，每种美食都有其独特的风味和特点，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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