中科公益爱心 http://m.39.net/pf/a_6359009.html
美食有文化
冷吃兔的前世今生
冷吃兔大家肯定不陌生
冷吃兔又叫香辣兔、麻辣兔丁
是源于四川自贡的一种汉族传统美食
在川菜分类上属于小河帮菜系
迄今已有百余年历史
长期食用具有健脑益智，延年益寿、减肥和美容的特殊功效
PART01
四川盆地潮湿的环境造就了四川人爱吃辣，而四川的自贡、荣县一带又是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足，于是就产生了“麻辣兔丁”这道美食。
“冷吃兔”的历史悠久，最开始也并不是冷的，也不能带着走。
故事开始啦~
PART02
春秋战国至西汉，刘备蜀汉建兴三年，葛亮亲自领兵，“五月渡沪”兵分三路进入云南，平定“南中大姓”的叛军，西蜀就是现在的四川，诸葛亮从当时的西蜀益州和关羽、张飞两人一起发兵前往牂牁郡治兰县（今贵州贵定、凯里或安顺附近）,平定叛乱。
途径今自贡市荣县，张飞爱酒如命，想途中小酌，然而诸葛亮严禁征战途中酗酒，故而张飞只好偷偷购买偷偷饮酒。随行大军张飞殿后，张飞乘入厕之余来到一家爱吃兔小店中要求买酒打包，怎奈无下酒之菜，当时见临桌刚端上热气腾腾的“干辣椒炒兔肉”一把抓过倒入行囊之中，付钱后便转身急走。
途中张飞掏出酒便饮，突想行囊中的辣椒炒兔肉，此时已变冷。张飞猛吃一口，辣的满头大汗，好似全身充满力量，最后此次征战大获全胜。
后来，军师诸葛亮知晓此事后，问清楚经过后不但没有按军规处罚张飞，反而让他把未吃完的辣椒炒兔肉拿出来！因为酒香和干辣椒、花椒的麻辣，加之兔肉冷却后的香脆，很远就能闻到香味，放入嘴巴的那一刻，兔肉本身的嚼劲和着麻辣的香味，则迅速爆满整个舌尖，吃完后嘴巴仍久久留有香味，军士们吃过后充满精神，特别适合征战前的状态，因此，诸葛亮将此道菜命名为“冷吃兔”。
所以“冷吃兔”也能热着吃，只是冷的味道更入味、更巴适一些！
PART03
飙汗冷吃兔90g/袋
飙汗冷吃兔，采用盐帮传统工艺烹饪和秘制的卤液，精选上等新鲜食材，加以传统工艺，坚持纯手工秘制而成。
爱吃兔依照百年老店的传统，一直坚持纯手工制作，过程中严禁使用冷冻肉，其辣味香味并重、肉质鲜美，嫩而有嚼劲，拆开一袋，咬上一口，慢慢咀嚼，唇齿间被肉香与川香麻辣味缠绕，味蕾迸发、酣畅淋漓。春秋战国至西汉，刘备蜀汉建兴三年，葛亮亲自领兵，“五月渡沪”兵分三路进入云南，平定“南中大姓”的叛军，西蜀就是现在的四川，诸葛亮从当时的西蜀益州和关羽、张飞两人一起发兵前往牂牁郡治兰县（今贵州贵定、凯里或安顺附近）,平定叛乱。
冷吃兔，盐帮菜中最具代表性的美食之一，鲜香辣一个都不缺的美味。虽然“冷吃兔”可以自己在家里做，但是其携带不便而且存放也不久。飙汗冷吃兔真空包装，携带方便，无论是出游还是当做办公室零食，都是不错的选择。
立足地方特色，助力乡村振兴，齐心协力共谱时代华章！
