相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过自贡美食吗？自贡特产多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，自贡特产你吃过几种呢？让我们一起来看看舌尖上的自贡吧。
自贡井盐
在历史上，四川省自贡市是以盛产井盐著称。自贡开采井盐已有年的历史。是四川省自贡市自流井区的著名特产，该品已有多年的开采历史，其深钻汲制技艺已被国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，自贡井盐是四川美食中不可或缺的重要调料。
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红橘原产我国，主产四川、福建。其中以自贡红橘较为出名。自贡红橘。自贡所产的红橘，果形端正，个头中等，皮薄色艳，肉嫩多汁，酸甜可口。红橘浑身是宝，含有多种维生素，果汁、果肉和果皮均可入药，是生津清肠、醒酒活血等都有良效。
自贡冷吃兔
自贡冷吃兔，又名香辣兔，其特点是鲜、香、辣、嫩，是自贡当地的一种民间特色美食。作为盐帮菜的代表菜品，迄今已有百余年历史。自贡家家都会做，人人都爱吃，可被誉为是“自贡最佳地方特色美食新名片”。
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新桥枇杷”，为地理标志保护产品。荣县新桥枇杷果大，色泽美观、口味纯正，在市场上很受消费者喜爱。新桥镇是荣县无公害水果生产基地，全镇有枇杷面积达亩，总产量约50万公斤。果农在技术人员的指导下，严格按照无公害农产品生产要求进行科学管理，使枇杷质量得到了有效保证。
