中国食品安全报网讯（沈赓前记者黄永建）新学年开学伊始，为做好常态化疫情防控下学校食品安全监管工作，为师生营造安全、放心的就餐环境，近日，万荣县市场监管局各分管领导带队对辖区内学校食堂及周边食品经营单位进行检查。
执法人员走进学校食堂后厨，严格按照相关规范要求，从后厨设备设施、加工环境、食品留样、清洗消毒、人员管理等关键环节进行了全面检查；在食堂库房，执法人员严格检查储存食品、调料等保质期情况，查看是否有霉变、腐败食品；按照疫情防控要求，查看从业人员健康档案情况及食堂设备、餐桌消毒情况；现场还查看了索证索票、进货查验和台账记录情况，确保实现全链条闭环追溯。在校园内及周边各商店、小卖部，执法人员对学生消费量大的零食、面包、饮料等食品进行检查，严格杜绝“三无”食品。
执法人员现场要求学校食堂从业人员确保食品安全和疫情防控双落实，全力保障学生在校就餐万无一失。强调校园食品安全关系重大，必须要提高安全意识，牢固底线思维，按照“四个最严”的要求，切实履行食品安全主体责任。
下一步，万荣县市场监管局将继续深化对学校食堂及校园周边餐饮单位的监管，做到全方位、全覆盖检查，依法严惩校园食品安全违法违规行为，努力提升学校及周边食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。
